Schwein

Unser Sortiment an frischen und tiefgekühlten Schweineteilstücken bietet neben den Klassikern wie Schweinelachsen, Schweinenacken, Schweinefilets, Schweinekeulen und Schweineschultern auch Teile des besonders schmackhafte DUROC Schweines. Die feine, rassetypische Marmorierung des DUROC-Fleisches garantiert Ihren Gästen höchsten Fleischgenuß und Ihrer Küche Exklusivität.

 

Alles was das Schwein uns bietet, können wir Ihnen als Frischware, sowie als tiefkühlfrische Ware anbieten.

Dabei sind die folgenden Klassiker bei uns jederzeit erhältlich:

- Schweinelachse

- Schweinefilet

- Schweinenacken

- Schweinerücken

- Schweineoberschale

- Schweineschulter

 

Benötigen Sie für Ihre Küche etwas Exklusives können wir Ihnen folgendes empfehlen:

- DUROC Schweinenacken

- DUROC Schweinefilet

- DUROC Schweinekarree

- DUROC Schweinekrustenbraten

 

Dieses Fleisch zeichnet sich durch seine feine Marmorierung, aufgrund eines hohen intramuskulären Fettanteils aus. Dadurch erreicht es eine hohe Zartheit und bietet außergewöhnlichen Geschmack.