Auch unser rosé Kalbfleisch ist Kalbfleisch, denn es ist Fleisch von bis zu 8 Monate alten Tieren, diese werden nur anders gefüttert. Kalbsoberschale, Kalbskugel, Kalbsunterschale, Kalbsrücken und Kalbsfilet handeln wir sowohl Hell als auch Rosé , frisch oder tiefgekühlt. Jungrindfleisch stammt von Tieren die zwischen 8 und 12 Monate alt sind. Dies handeln wir nur auf konkrete Anfrage.
Unser Standardprogramm im Kalbfleischbereich bietet Ihnen:
- Kalbsunterschale
- Kalbsrücken
- Kalbsfilet
- Kalbskeule
- Kalbskugel