Kalb

Auch unser rosé Kalbfleisch ist  Kalbfleisch, denn es ist Fleisch von bis zu 8 Monate alten Tieren, diese werden nur anders gefüttert. Kalbsoberschale, Kalbskugel, Kalbsunterschale, Kalbsrücken und Kalbsfilet handeln wir sowohl Hell als auch Rosé , frisch oder tiefgekühlt. Jungrindfleisch stammt von Tieren die zwischen 8 und 12 Monate alt sind. Dies handeln wir nur auf konkrete Anfrage.

 

Unser Standardprogramm im Kalbfleischbereich bietet Ihnen:

- Kalbsunterschale

- Kalbsrücken

- Kalbsfilet

- Kalbskeule

- Kalbskugel